Une belle variété, trop peu connue.
L'arbuste est érigé mais élégant. Les boutons floraux, très foliacés, sont portés par des pédoncules assez grands. Le feuillage vert clair, très résistant aux maladies, encadre d'élégantes roses, bien doubles, d'un blanc très pur, organisées autour d'un beau coeur vert qui réhausse leur blancheur et leur pureté. Le parfum est très doux.
Comme souvent avec les roses blanches, les fortes pluies peuvent altérer l'unique floraison de mai/juin. Il n'empêche, 'La Neige' reste une variété très attachante, dont la grâce et la fraîcheur sont, à nos yeux, supérieures à celles de 'Madame Hardy'.
Une confusion regrettable existe avec la variété moussue portant le même nom mais obtenue par Moranville en 1905 (et toujours en culture à Sangerhausen). Ainsi, selon certains spécialistes, la variété initiale obtenue en 1852 par Robert ne serait plus en culture : il s'agit manifestement d'une erreur, n'en déplaise à ces messieurs. En effet, le spécimen que nous cultivons est bel et bien une rose gallique, très certainement hybridée, et annoncée comme telle à la Roseraie du Val-de-Marne de L'Haÿ-les-Roses.